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ZINC亜鉛の健康情報

健康ナビゲーションサイト 健康食品Lifeがお届けする亜鉛の健康情報。亜鉛の内容説明や亜鉛のはたらきなどについて。

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Zn・亜鉛

亜鉛は必須微量元素の中で体内で鉄分に次いで多いミネラルです。亜鉛は100種類を超える体内酵素を構成する元素で、酵素の形成及び機能維持に関与しています。細胞の新生には亜鉛が関与し、細胞分裂の盛んな箇所で亜鉛は特に必要とされます。亜鉛が不足すると味覚の機能低下や皮膚炎、免疫力の低下などの症状があらわれることがあります。味覚の感知に関わる味らいは新陳代謝が盛んで、亜鉛が不足すると味らい細胞の新陳代謝が妨げられ、味覚が低下すると考えられています。

亜鉛の摂取目安量

亜鉛の摂取目安量は成人男性で1日12mg、成人女性で1日9mgとされています。現代人の食生活に多い加工食品やインスタント食品には亜鉛が少なく、現代の日本人の多くが亜鉛の摂取が不足している、とされています。尚、亜鉛の摂取上限量は1日100mgとされています。

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