秋ウコン

秋ウコン

秋ウコンはインドなどの南アジアを原産地とし、主に熱帯や亜熱帯地方に分布する地下に根茎をもつショウガ科の多年草です。一般にウコンと呼ばれているのは秋ウコンのことで、英語ではターメリックと呼ばれカレーなどの香辛料としても広く利用されています。秋ウコンは日本では沖縄や鹿児島の一部など温暖な地域で栽培されています。

クルクミンを豊富に含む秋ウコン

沖縄などで栽培されているウコンのうち、秋ウコンは春ウコンや紫ウコン(ガジュツ)と比較して、クルクミン(ポリフェノールの一種)を最も多く含んでいます。秋ウコンは沖縄ではうっちんと呼ばれ、古く室町時代から栽培され、沖縄を代表する健康に良い植物(ハーブ)となっています。

秋ウコンのサプリメントの例

• うっちん粒
• 秋ウコン粒 1000粒

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