健康食品Life

マカが含む豊富な栄養素

健康ナビゲーションサイト 健康食品Lifeがお届けするマカの健康情報。マカの内容説明やマカのはたらきなどについて。

健康食品Life 健康成分ガイドナビ

アンデスの高麗人参と呼ばれるマカ

マカは南米のアンデス山中で栽培されるアブラナ科の根菜です。特にペルーの標高4000m以上のフニン県ボンボン高原がマカの名産地として知られています。赤道に近いボンボン高原は強烈な紫外線、昼夜の温度差は30度以上、酸性土壌などの厳しい自然環境をもつとともに豊富なミネラル分を土壌に含んでいます。ボンボン高原で育ったマカは大地の栄養成分をくまなく吸い上げることから、一度マカを栽培した土地は七年間休耕する必要があるほどです。

マカが含む栄養素

マカには必須アミノ酸を含む豊富なたんぱく質や、鉄分・カルシウム・亜鉛などのミネラル、リノール酸などの脂肪酸、ビタミンB群などの栄養素が豊富に含まれています。マカは優れた滋養食として、ペルーからアメリカや日本などへ輸出されています。

マカのサプリメントの例

そのほかの植物ハーブ

健康成分カテゴリー

植物が含む健康成分カロテノイドの抗酸化作用と健康へのはたらきについて。

必須微量栄養素であるビタミンのはたらきと各ビタミンを含む食品について。